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Koriander, ganz
- 70g
Cayennepfeffer
- Chili, gemahlen
- 70g
Kashmiri Masala
- Currymischung für köstliche nordindisch/pakistanische Gerichte
- 70g
Knoblauchgranulat
- 100g
Hawayej
- Gewürzmischung aus dem Jemen
- 70g
des Sultans Tafelfreuden
- ein orientalisches Tischsalz
- 80g
Schwarzer Kardamom
- ganz, 20g
Gyros- und Lammgewürz
- für Gegrilltes & Geschmortes
- 50g
Bockshornklee, ganz
- 100g
Salz in der Suppe
- Kräutersalz
- 150g
Weißer Muntok-Pfeffer
- für Geflügel, Fisch und helle Soßen
- 100g