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Weißer Muntok-Pfeffer
- für Geflügel, Fisch und helle Soßen
- 100g
Dieser fein-aromatische Pfeffer stammt von der zu Indonesien gehörenden Insel Bangka. Nach der Ernte der roten Pfefferfrüchte werden die Schalen und das Fruchtfleisch entfernt, übrig bleibt der weiße Kern.
Der weiße Pfeffer passt hervorragend zu Geflügel, Fisch, hellen Soßen und für Salatdressing.
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