Schawarma

"Schawarma" ist eine Gewürzmischung, die besonders gerne in Syrien, Ägypten, Palästina, Israel, Jordanien und im Libanon für gegrillte Fleischspieße verwendet wird. Heute sind Schawarma-Gerichte aber auch in europäischen Städten ein beliebtes Streetfood. Der Begriff "Schawarma" bedeutet im hebräischen "umdrehen, wenden"; man könnte sagen, es ist die arabische Variante des türkischen Döners.

Mit dieser Schawarma-Gewürzmischung und unseren passenden Rezepten holst Du Dir die köstlich-duftende levantinische Küche ins Haus.

Zubereitung:

Lamm, Rind oder Huhn für ca. eine Stunde in eine Marinade aus 2 Teelöffel Zitronensaft, 2 Teelöffel "Schawarma" und 3 Esslöffel Öl geben. Anschließend grillen, salzen und zum Beispiel mit Salat und Tahin (Sesammus) in einem dünnen Fladenbrot servieren.

Zutaten:

Ceylon-Zimt, Paprika, Koriander, Knoblauch, Kreuzkümmel, Pfeffer, Minze, Kardamom, Chili.

Wie alle unserer Mischungen stellen wir auch dieses Produkt in unserer Manufaktur aus hochwertigen Rohstoffen von Hand her – frei von künstlichen Geschmacksverstärkern, Konservierungsstoffen, Emulgatoren, Bindemittel und so weiter.

Die passende Dose für dieses Produkt:
Gewürzdose mit Streueinsatz (Art.Nr.: 602010)