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Sumach
- grob gemahlen, ohne Salz
- 70g
Mole Poblano
- für Mexikos berühmte Soße
- 70g
Gewürzdose mit 1-Loch-Streueinsatz
- mit 1-Loch-Streueinsatz
- aus Weißblech
Jalapeño-Chili “Chipotle”, gemahlen
- mittelscharfe, geräucherte Chilisorte
- 70g
Asant
- (Asafoetida)
- gemahlen, 25g
Kala Namak Salz
- Ayurvedisches Schwarzsalz
- 150g
Mixed Spice
- Britisches apple pie- und Teekuchengewürz
- 20g
entlang der Seidenstraße…
- für zentralasiatische Gerichte
- 70g
Jalfrezi
- Der Geschmack Bengalens.
- 120g
Dänisches Rauchsalz
- mit feinem Raucharoma
- 150g
Tessiner Kräuter
- Raffiniert würzen nach Schweizer Art.
- 45g
Fenchel
- für indische und mediterrane Gerichte.
- 70g