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Für dieses in Dänemark natürlich hergestellte Rauchsalz wird Salz vom Toten Meer 7 Tage lang über Buchenholz kalt geräuchert. Es verleiht den Speisen eine feine, rauchige Note und eignet sich deshalb nicht nur für frischen Lachs oder herzhafte Barbecuegerichte, sondern passt auch hervorragend in die vegetarische und vegane Küche.
Zutaten:
Meersalz, Buchenholzrauch.
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