Chicken Tikka Masala

Das köstliche "Chicken Tikka Masala" ist nicht in Indien, sondern in den 1960er Jahren durch indische Einwanderer in Großbritannien entstanden. Für ein "Chicken Tikka Masala" wird Hähnchenfleisch mariniert und in einer sehr würzigen Tomatensoße gegart. Mit unserer Masala-Gewürzmischung ist das Gericht ganz unkompliziert zuzubereiten, Du benötigst zusätzlich nur noch Hühnchenbrust und Joghurt.

Zubereitung:

• 250g Joghurt mit
• 3 gehäuften Esslöffeln "Chicken Tikka Masala"-Gewürzmischung verrühren und
• 600g grob gewürfelte Hähnchenbrust für circa 3 Stunden darin marinieren. Alles in einer flachen, ofenfesten Form verteilen und und bei 180°C circa 25 Minuten backen. Eventuell in den letzten Minuten den Grill zuschalten.

Das "Chicken Tikka Masala" zum Beispiel mit "Biryani-Reis" oder "Juwelen-Reis" servieren.

Zutaten:

Tomate, Zwiebel, Paprika, Knoblauch, Kardamom, Kreuzkümmel, Ingwer, Koriander, Chili, Pfeffer, Kurkuma, Zimt, Fenchel, Nelken, Muskat, Lorbeer, Bockshornklee, Piment, Curryblätter.

Wie alle unserer Mischungen stellen wir auch dieses Produkt in unserer Manufaktur aus hochwertigen Rohstoffen von Hand her – frei von künstlichen Geschmacksverstärkern, Konservierungsstoffen, Emulgatoren, Bindemittel und so weiter.