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Rezept: Paneer Tikka Masala
Die vegetarische Variante des beliebten "Chicken Tikka Masala". Paneer ist ein indischer, schnittfes...
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Die vegetarische Variante des beliebten “Chicken Tikka Masala”. Paneer ist ein indischer, schnittfester Frischkäse, der beim Kochen seine Form behält. Er ist in indischen Supermärkten erhältlich.
Zubereitung:
- 450g Paneer in 2cm große Würfel schneiden, mit
- 250g Joghurt,
- 3 gehäuften Esslöffeln “Chicken Tikka Masala“,
- etwas Salz und
- 150g halbierte Kirschtomaten vermischen. In eine feuerfeste Form geben und bei 180°C im vorgeheizten Backofen 20 Minuten backen.
Mit Basmati-Reis oder Naan (indisches Fladenbrot) servieren.
Die vegane Variante: den Paneer durch Tofu und den Joghurt durch Soja-Sahne ersetzen
Kulinarische Geschenkideen
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