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Herzhaftes Brotgewürz. Für 1kg Mehl benötigst Du 1-2 Teelöffel Brotgewürz.
Rezeptvorschlag:
- 300g Dinkelvollkornmehl,
- 200g Weizenmehl 1050,
- 200g Roggenmehl 1150,
- 20g Hefe,
- 1Teelöffel Brotgewürz,
- 10g Salz und
- 500ml Wasser vermengen und zu einem elastischen Teig kneten, 1 Stunde gehen lassen. In eine gefettete Kastenform geben, weitere 20 Minuten ruhen lassen und ca. 40 Minuten bei 200°C backen.
Zutaten:
Koriander, Bockshornklee, Fenchel, Schabziegerklee, Kümmel, Anis.
Wie alle unserer Mischungen stellen wir auch dieses Produkt in unserer Manufaktur aus hochwertigen Rohstoffen von Hand her – frei von künstlichen Geschmacksverstärkern, Konservierungsstoffen, Emulgatoren, Bindemittel und so weiter.
Die passende Dose für dieses Produkt:
Gewürzdose mit Streueinsatz (Art.Nr.: 602010)
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Unsere Produkte stellen wir aus hochwertigen, natürlichen Rohstoffen her. Diese stammen zum großen Teil aus kontrolliert biologischem Anbau.
Den Strom für unsere Produktion erzeugen wir mit unserer Photovoltaik-Anlage auf dem Dach. Und wenn das mal nicht reicht, beziehen wir Ökostrom von Green Planet Energy.
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