Brotgewürz

Herzhaftes Brotgewürz. Für 1kg Mehl benötigst Du 1-2 Teelöffel Brotgewürz.

Rezeptvorschlag:

• 300g Dinkelvollkornmehl,
• 200g Weizenmehl 1050,
• 200g Roggenmehl 1150,
• 20g Hefe,
• 1Teelöffel Brotgewürz,
• 10g Salz und
• 500ml Wasser vermengen und zu einem elastischen Teig kneten, 1 Stunde gehen lassen. In eine gefettete Kastenform geben, weitere 20 Minuten ruhen lassen und ca. 40 Minuten bei 200°C backen.

Zutaten:

Koriander, Bockshornklee, Fenchel, Schabziegerklee, Kümmel, Anis.

Wie alle unserer Mischungen stellen wir auch dieses Produkt in unserer Manufaktur aus hochwertigen Rohstoffen von Hand her – frei von künstlichen Geschmacksverstärkern, Konservierungsstoffen, Emulgatoren, Bindemittel und so weiter.

Die passende Dose für dieses Produkt:
Gewürzdose mit Streueinsatz (Art.Nr.: 602010)