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Jerk ist die berühmte jamaikanische Gewürzmischung für Grillfleisch. Zum Beispiel für den karibischen Klassiker Jerk-Chicken, bei dem das Hähnchenfleisch vor dem Grillen noch in einer Mischung aus Limonensaft, Rum, Honig und unserem Jerk-Gewürz baden darf!
Rezept: Jerk-Chicken
Zubereitung:
- Hähnchenkeulen oder-flügel (ca. 600g) mit einer Marinade aus
- ½ Limone,
- 1 Teelöffel Honig,
- 2 Esslöffel Jerk,
- 2 Esslöffel Rum und
- 2 Esslöffel Öl übergießen. Circa fünf Stunden ziehen lassen und nicht zu heiß grillen.
Zutaten:
Chili, Kreuzkümmel, Zwiebel, Paprika, Pfeffer, Knoblauch, Ceylon-Zimt, Piment, Ingwer.
Wie alle unserer Mischungen stellen wir auch dieses Produkt in unserer Manufaktur aus hochwertigen Rohstoffen von Hand her – frei von künstlichen Geschmacksverstärkern, Konservierungsstoffen, Emulgatoren, Bindemittel und so weiter.
Die passende Dose für dieses Produkt:
Gewürzdose mit Streueinsatz (Art.Nr.: 602010)
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Den Strom für unsere Produktion erzeugen wir mit unserer Photovoltaik-Anlage auf dem Dach. Und wenn das mal nicht reicht, beziehen wir Ökostrom von Green Planet Energy.
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