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Goa, der kleinste indische Bundesstaat, ist berühmt für seine köstlichen Fischcurries. Mit dieser Gewürzmischung zauberst Du ganz unkompliziert köstliche indische Fischgerichte. Für das Fisch-Masala verwenden wir unter anderem Amchur, unreife gemahlene Mango, die den Gerichten eine feine Säure und ein authentisches Aroma verleiht.
Rezept: Fischcurry nach Goa-Art
Zutaten:
Tomate, Zwiebel, Amchur (gemahlene grüne Mango), Kurkuma, Cardamom, Fenchel, Chili, Koriander, Kreuzkümmel, Ceylon-Zimt, Pfeffer, Ingwer, SENFmehl, Piment, Nelken, Muskat, Lorbeer.
Wie alle unserer Mischungen stellen wir auch dieses Produkt in unserer Manufaktur aus hochwertigen Rohstoffen von Hand her – frei von künstlichen Geschmacksverstärkern, Konservierungsstoffen, Emulgatoren, Bindemittel und so weiter.
Die passende Dose für dieses Produkt:
Gewürzdose mit Streueinsatz (Art.Nr.: 602010)
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