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Diese südindische Geschmacksexplosion ist auf vielerlei Art zu verwenden. Mit seiner leicht knusprigen Textur ist das geröstete “Gunpowder” (oder Milagai Podi) nicht nur zum Würzen von Gemüse, Fisch und Fleisch geeignet. Als Tischgewürz verwandelt es auch einfachste Reisgerichte in ein kleines Aromenfeuerwerk.
Zutaten:
Urid Dal (indische Hülsenfrüchte), Basmati-Reis, SESAM, Kichererbsen, Chili, Curryblätter, Paprika, Steinsalz, Asant, Ajowan, Ceylon-Zimt, Kardamom.
Die passende Dose für dieses Produkt:
Gewürzdose mit Streueinsatz (Art.Nr.: 602010)
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