Rezept: Lamm in Baharat

Zubereitung:

• 500g Lammfleisch aus der Keule würfeln und in Öl anbraten.
• 2 rote Zwiebeln, gewürfelt,
• 2 Knoblauchzehen, gewürfelt,
• 2 gehäufte Teelöffel „Baharat„,
• 500g Tomaten in Stücken (TetraPack) und
• Salz nach Geschmack hinzufügen und schmoren, bis das Lammfleisch schön zart ist.
• Dazu passt zum Beispiel unser Tabouleh.