Rezept: Gemüse mit Macadamiacrumble

(für 4 Personen)

• 1 kleinen Blumenkohl in Röschen zerteilen,
• 400g grüne Bohnen putzen und Beides „al Dente“ garen. In eine Auflaufform geben.

Für den Crumble

• 3 Teelöffel Kräuterbuttergewürz (oder Tomatenbuttergewürz oder Café de Paris),
• 150g grob gehackte Macadamia-Nüsse,
• 100g Butter oder Margarine,
• 2 Esslöffel frisch geriebenen Parmesan,
• 1 Esslöffel Semmelbrösel und
• etwas Salz zu Streuseln verkneten und auf dem Gemüse verteilen. Circa 10 Minuten bei 180°C bräunen.