Rezept: Zartknusprige Herzen

Lebkuchen auf andere Art. Dieses zartknusprige Gebäck mit “Honig- und Lebkuchengewürz” ist jede Sünde wert.

Zubereitung:

(für 2 Backbleche)

• 220g weiche Butter,
• 80g Puderzucker und
• 1 Prise Salz verrühren (nicht schaumig schlagen).
• 220g Mehl und
• 2 Teelöffel “Honig- und Lebkuchengewürz” kurz unterrühren. Den Teig in einen Spritzbeutel mit kleiner Sterntülle (Nr.8) füllen. Die Bleche mit Backpapier auslegen, Herzen aufspritzen und 8 – 10 Minuten bei 180°C backen. Nach dem Abkühlen lassen.
• 100g Nougat und
• 100g dunkle Kuvertüre zusammen über dem Wasserbad schmelzen, verrühren und die Herzen nach Belieben damit verzieren.