Rezept: Überbackene Champignons

als Vorspeise oder kleiner Snack.

Zubereitung:

von

• 6 großen Champignons die Stiele abschneiden und diese fein hacken.
• 60 g weiche Butter,
• 2 Teelöffel “Café de Paris“,
• 2 Esslöffel geriebenen Parmesan,
• 1 Esslöffel Paniermehl,
• Salz nach Geschmack und die gehackten Pilzstiele vermischen. Die Pilze mit der Mischung füllen und ca. 15 Minuten bei 180°C überbacken.

Mit Parmesanspänen (Sparschäler) bestreut servieren.