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So ein Käse! Vegetarisch

Rezept: Liptauer

  • mit "So ein Käse!"
Dieser pikante Brotaufstrich stammt aus der slowakische...
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  • mit “So ein Käse!”

Dieser pikante Brotaufstrich stammt aus der slowakischen, österreichischen und ungarischen Küche und steht bei den Wiener Heurigen immer auf der Speisekarte.

Zubereitung:

  • 80g Butter schaumig schlagen,
  • 250g Frischkäse,
  • 2 Esslöffel saure Sahne und
  • 2 Teelöffel “So ein Käse!” unterrühren. Mit
  • Kapern,
  • kleingehackter Gewürzgurke oder
  • Sardellen verfeinern.

“So ein Käse!” besteht aus folgenden Zutaten:

Paprika, Tomate, Zwiebel, Schnittlauch, Steinsalz, SENFsaat, Pfeffer, Majoran, Schabziegerklee, Liebstock, Thymian und Kümmel.

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