Rezept: Kartoffelsalat

Zubereitung:

(für 4 Personen)

• 500g Kartoffeln mit Schale in Salzwasser garen, abpellen, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.
• 150g Creme Frâiche mit
• 2 EL Weissweinessig,
• 1 gehäufter Teelöffel Café-de-Paris-Mischung,
• 10 Cornichons, in Scheiben geschnitten,
• 1 Esslöffel Kapern und
• Salz nach Geschmack verrühren.

Die Kartoffelscheiben vorsichtig unterheben und mit Gurkenwasser abschmecken.