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Rezept: Kartoffel-Wirsing-Topf
Ein wärmender vegetarischer Eintopf.
Zubereitung:
(für 2-3 Personen)
- 500 g geschälte Kartoffeln,
- 1 Gemüsezwiebel,
- 1 rote Paprika und
- 250 g Wirsing in grobe Stücke schneiden. Mit
- 500 ml Gemüsebrühe,
- ½ Teelöffel Salz und
- 2 Teelöffel „Ungarisches Feuer“ zum Kochen bringen. 25 Minuten garen.
- 1 Becher saure Sahne mit
- 2 Teelöffel „Bärlauch-Schatz“ und etwas Salz vermischen und dazu reichen.
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