Rezept: Herzhafter Getreidesalat

Zubereitung:

• 250g vorgegarten Weizen (Ebly) oder Schnellkochdinkel (aus dem Bioladen) nach Packungsanweisung garen und etwas abkühlen lassen.
• 2 Esslöffel Griechisches Dressing,
• 4 Esslöffel Wasser,
• 6 Esslöffel Kräuteressig und
• 3 Esslöffel Olivenöl über das Getreide geben.
• 1/2 Salatgurke und
• je 1/2 rote und gelbe Paprikaschote würfeln und unterrühren.
• 150g Schafkäse zerbröckeln und ebenfall dazu geben.