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Mojo Picón Mojo Verde

Rezept: Gefüllte Mojo-Kartoffeln

Zubereitung:

(für 4 Personen)

Zubereitung:

(für 4 Personen)

  • je 4 Esslöffel “Mojo Picón” “Mojo Verde” nach Packungsanleitung anrühren und quellen lassen.
  • 1 kg festkochende Kartoffeln mit Schale kochen, pellen und der Länge nach halbieren. Die Kartoffeln abwechselnd mit dem roten und grünen Mojo füllen und in eine Auflaufform geben.
  • 100 g Baconstreifen (oder 100g würzigen Käse) darüber verteilen und bei 190° C ca. 15 Min. backen. Das restliche Mojo dazu reichen.

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