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Zuppa Etrusca
- Traditionelle Suppe aus Umbrien
- 230g
Zuppa Etrusca – eine traditionelle italienische Suppe mit vielen proteinreichen Hülsenfrüchten und verschiedenem Gemüse.
Zubereitung:
(ergibt 4 Teller Suppe)
Packungsinhalt in 1200ml Wasser einrühren und 45-60 Minuten kochen, zum Schluss mit etwas Salz abschmecken und mit einem rustikalen Ciabatta-Brot servieren.
Zutaten:
Fava-Bohnen, grüne Erbsen, halbe Kichererbsen, weiße Bohnen, rote Linsen, Tomaten, Lauch, hefefreie Gemüsebrühe (Steinsalz, Zwiebel, Pastinaken, Karotten, Petersilie, Kurkuma, Liebstöckl, Steinpilze, Ingwer, Knoblauch, Muskat, Pfeffer), Karotten, Zwiebel, SELLERIE, Knoblauch, Petersilie, Fenchel, Salbei, Thymian, Pfeffer.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert 1313kJ/314kcal
Fett 3g
– davon gesättigte Fettsäuren 0,2g
Kohlenhydrate 48,0g
– davon Zucker 3,1g
Eiweiß 20,0g
Salz 0,91g
Wie alle unserer Mischungen stellen wir auch dieses Produkt in unserer Manufaktur aus hochwertigen Rohstoffen von Hand her – frei von künstlichen Geschmacksverstärkern, Konservierungsstoffen, Emulgatoren, Bindemittel und so weiter.
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Den Strom für unsere Produktion erzeugen wir mit unserer Photovoltaik-Anlage auf dem Dach. Und wenn das mal nicht reicht, beziehen wir Ökostrom von Green Planet Energy.
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