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Grüner Pfeffer

Grüner Pfeffer

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Grüne Pfefferkörner werden früh, noch weit vor der Reife geerntet. Deshalb ist grüner Pfeffer weniger scharf als der fermentierte, schwarze Pfeffer.

Grüner Pfeffer passt gut zu empfindlichen Gerichten und feinen Saucen.

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