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Dhal-Ananas-Curry
- ein Linsengericht wie in Malaysia
- 280g
Pikant-fruchtig mit der herrlichen Zitrusnote von Kaffirlimettenblättern – das ist unser ostasiatisches Linsen-Ananas-Curry. Diese ganze Mahlzeit ist in nur 15 Minuten zubereitet. In Malaysia wird zum Dal meist Roti Canai, ein dünnes, in der Pfanne gebratenes Fladenbrot gereicht.
(für 3-4 Personen)
Zubereitung:
Den Inhalt der Packung mit circa 600ml Wasser 13-15 Minuten unter gelegentlichem Umrühren kochen, eventuell mit etwas Salz abschmecken. Dazu dünnes Fladenbrot oder Reis servieren.
Zutaten:
Rote Linsen (76%), Ananas (12%), Zwiebel, Lauch, Tomate, Steinsalz, Koriander, Paprika, Kurkuma, Ingwer, Knoblauch, Kreuzkümmel, Chili, Galgant, Kaffirlimettenblätter, Kardamom, Fenchel, Anis, Nelken.
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