Dhal-Ananas-Curry

Pikant-fruchtig mit der herrlichen Zitrusnote von Kaffirlimettenblättern – das ist unser ostasiatisches Linsen-Ananas-Curry. Diese ganze Mahlzeit ist in nur 15 Minuten zubereitet. In Malaysia wird zum Dal meist Roti Canai, ein dünnes, in der Pfanne gebratenes Fladenbrot gereicht.

(für 3-4 Personen)

Zubereitung:

Den Inhalt der Packung mit circa 600ml Wasser 13-15 Minuten unter gelegentlichem Umrühren kochen, eventuell mit etwas Salz abschmecken. Dazu dünnes Fladenbrot oder Reis servieren.

Zutaten:

Rote Linsen (76%), Ananas (12%), Zwiebel, Lauch, Tomate, Steinsalz, Koriander, Paprika, Kurkuma, Ingwer, Knoblauch, Kreuzkümmel, Chili, Galgant, Kaffirlimettenblätter, Kardamom, Fenchel, Anis, Nelken.