Rezept: Ananas-Chakalaka-Frischkäse

Fruchtig-pikanter Brotaufstrich mit südafrikanischem Flair!

Zubereitung:

• 60g Ananasstücke (aus der Dose, im eigenen Saft) etwas zerkleinern. Mit
• 200g Frischkäse,
• 2-3 Teelöffel „Chakalaka„-Gewürzmischung,
• 2 Esslöffel Ananassaft und
• 1 Prise Salz verrühren. 20 Minuten ziehen lassen.

Die „Chakalaka“-Gewürzmischung besteht aus diesen Zutaten:

Chili, Tomate, Zwiebel, Knoblauch, Lauch, Karotten, Pastinaken, Pfeffer, Curry, Zimt, Piment, Petersilie und Kreuzkümmel.