Zuppa Etrusca

Zuppa Etrusca – eine traditionelle italienische Suppe mit vielen proteinreichen Hülsenfrüchten und verschiedenem Gemüse.

Zubereitung:

(ergibt 4 Teller Suppe)

Packungsinhalt in 1200ml Wasser einrühren und 45-60 Minuten kochen, zum Schluss mit etwas Salz abschmecken und mit einem rustikalen Ciabatta-Brot servieren.

Zutaten:

Fava-Bohnen, grüne Erbsen, halbe Kichererbsen, weiße Bohnen, rote Linsen, Tomaten, Lauch, hefefreie Gemüsebrühe (Steinsalz, Zwiebel, Pastinaken, Karotten, Petersilie, Kurkuma, Liebstöckl, Steinpilze, Ingwer, Knoblauch, Muskat, Pfeffer), Karotten, Zwiebel, SELLERIE, Knoblauch, Petersilie, Fenchel, Salbei, Thymian, Pfeffer.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Brennwert 1313kJ/314kcal
Fett 3g
– davon gesättigte Fettsäuren 0,2g
Kohlenhydrate 48,0g
– davon Zucker 3,1g
Eiweiß 20,0g
Salz 0,91g

Wie alle unserer Mischungen stellen wir auch dieses Produkt in unserer Manufaktur aus hochwertigen Rohstoffen von Hand her – frei von künstlichen Geschmacksverstärkern, Konservierungsstoffen, Emulgatoren, Bindemittel und so weiter.