Rezept: Winterliches Apfel-Tiramisu

Zubereitung:

Zutaten (für 6 Personen):

• 200g Löffelbisquits
• 150ml Espresso
• 1 Teelöffel “Arabian Coffee Spice“
• 400g Apfelmus
• 200g Speisequark, 20%
• 250g Mascarpone
• 2 Esslöffel Rohrzucker
• 1 Teelöffel Kakaopulver

Die Hälfte der Löffelbisquits in einer flachen Form auslegen. Den Espresso mit dem “Arabian Coffee Spice” und 1 EL Zucker verrühren. Die Löffelbisquits mit der Hälfte des Kaffees tränken. Quark und Mascarpone mit 1 EL Zucker verrühren und die Hälfte davon auf die Löffelbisquits streichen. Darüber das Apfelmus geben und mit den restlichen Löffelbisquits bedecken. Wieder mit Kaffee tränken und mit der verbliebenen Quarkmischung bestreichen. Kurz vor dem Servieren mit Kakao bestäuben.