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Rezept: Walnuss-Paprika-Paste
Lecker zu knusprigem Fladenbrot.
Zubereitung:
- 400g säuerlich eingelegte rote Paprikaschoten (aus dem Glas) abtropfen lassen.
- 2 Knoblauchzehen,
- 4 zerbröckelte Zwieback,
- 100g Walnüsse,
- 4 Esslöffel Olivenöl
- 1 – 2 Teelöffel „Harissa“ sowie
- etwas Salz dazugeben und alles zu einer Paste pürieren. Schon ist der köstliche Aufstrich fertig.
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