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...am Bosporus

Rezept: Türkische Fladenbrotpizza

Gut vorzubereiten und schnell gemacht eignet sich diese Pizzavariante als Abendbrot für Familie ode...
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Gut vorzubereiten und schnell gemacht eignet sich diese Pizzavariante als Abendbrot für Familie oder Freunde.

Zubereitung:

(für 4 Personen)

  • 1 Dose pürierte Tomaten (400ml) mit
  • 2 Teelöffel “…am Bosporus” und
  • Salz würzen.
  • 1 türkisches Fladenbrot waagerecht halbieren und beide Hälften mit der Tomatensoße bestreichen. Nun nach Herzenslust mit
  • Gemüse der Saison wie dünne Zucchini- und Pilzscheiben, Paprikastreifen und Frühlingszwiebeln belegen.
  • 200-300g zerbröckelten Schafkäse darüber verteilen und für 12-15 Minuten bei 180°C backen. Mit
  • ein wenig “…am Bosporus” bestreut servieren.

Wer es herzhafter möchte, kann zusätzlich noch Scheiben von Sucuk (türkische Wurst) auf das Fladenbrot legen.

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