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Bratapfelgewürz

Rezept: Saftiger Nußkuchen

Zubereitung:

(für eine Springform, Ø 26cm)

Zubereitung:

(für eine Springform, Ø 26cm)

  • 250g weiche Butter mit
  • 200g Zucker,
  • etwas gemahlener Vanille und
  • einer Prise Salz mit dem Mixer schaumig rühren.
  • 100ml Milch und nach und nach
  • 4 Eier unterrühren.
  • 350g Mehl mit 2 Teelöffel Backpulver vermischen und unterheben. Gut die Hälfte des Teiges in eine gefettete und bemehlte Springform geben.
  • 100g braunen Zucker mit
  • 150g gehackten Haselnüssen,
  • 50g gemahlenen Haselnüssen
  • 2 großen, geschälten und klein gewürfelten Äpfeln und
  • 1 Teelöffel “Bratapfelgewürz” vermischen, gleichmäßig in der Form verteilen und mit dem restlichen Teig bedecken. Bei 180°C circa 50-55 Minuten backen.

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