Rezept: Rosenkohl-Maronentarte

Ein schönes winterliches Rezept mit “Tessiner Kräutern“.

Zubereitung:

(für 4 Personen)

Eine Tarteform (ø 28-30cm) einfetten und mit

• einer Packung Blätterteig aus dem Kühlregal auskleiden.
• 1 kg Rosenkohl putzen, in Salzwasser knapp garen und zusammen mit
• 200g geschälten, vorgegarten Maronen (Gemüseabteilung im Supermarkt) in der Backform verteilen.
• 200ml Sahne,
• 2 Esslöffel “Tessiner Kräuter“,
• 1-1,5 Teelöffel Salz und
• 4 Eier verquirlen und über das Gemüse gießen. Mit
• 150g geriebenem Emmentaler bestreuen und bei 200°C circa 30 Minuten backen.