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Rezept: Quark-Küchlein

Zubereitung:

(für 4 Personen)

Zubereitung:

(für 4 Personen)

  • 500g Quark mit
  • 100g Zucker,
  • 100g Mehl,
  • 4 Eigelb und
  • 6 Esslöffel Milch verrühren.
  • 4 Eiweiß mit
  • 1 Prise Salz steifschlagen und vorsichtig unterheben. Esslöffelweise bei mäßiger Hitze in Butter von beiden Seiten goldgelb backen (insgesamt circa 3-4 Minuten). Großzügig mit
  • Irma la Douce würzen und mit Apfelkompott servieren.

 

 

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