Schlagwörter/Tags

Tex-Mex-Jalapeño

Rezept: Pfannen-Tortillas mit Guacamole und Tomaten-Salsa

  • mit "Tex-Mex-Jalapeño".
Hole Dir mexikanisches Flair in den Alltag. Unsere...
Weiterlesen

  • mit “Tex-Mex-Jalapeño”.

Hole Dir mexikanisches Flair in den Alltag. Unsere “Tex-Mex-Jalapeño”-Gewürzmischung verleiht den Tortillas ihren authentischen Kick.

Zubereitung:

(für 2 Tortillas Ø20cm)

Für die Guacamole

  • 1 reife Avocado schälen und vom Kern befreien. Mit einer Gabel zerdrücken,
  • 1 Teelöffel “Tex-Mex-Jalapeño“, den
  • Saft einer Limette sowie
  • 1 Prise Salz unterrühren.

Für die Tomaten-Salsa

  • 2 Tomaten und
  • 1 rote Zwiebel fein würfeln, mit
  • 1 Esslöffel gehackten Korianderblättern und (nach Belieben)
  • feingeschnittener grüner Chili vermischen. Die Salsa mit
  • etwas Salz,
  • frisch gemahlenem Pfeffer und
  • einem Spritzer Limettensaft abschmecken.

 

  • 300g (veganes) Hack mit
  • ½ sehr fein gewürfelten roten Spitzpaprika,
  • ½ feingewürfelten Zwiebel,
  • 2 Teelöffel “Tex-Mex-Jalapeño” und
  • Salz nach Geschmack verkneten. Die Masse auf
  • 2 Weizen-Tortillafladen verteilen und gut andrücken. Die Tortillas nacheinander kopfüber in einer geölten Pfanne bei mittlerer Hitze circa 4 Minuten braun braten. Anschließend mit Hilfe eines Topfdeckels den Fladen wenden und auf der Teigseite weitere 2 Minuten bräunen. Nun kannst Du die Tortillas mit
  • grünem Salat,
  • roter Paprika,
  • kleingeschnittener Frühlingszwiebel,
  • Korianderblättern, der Guacamole und der Tomaten-Salsa belegen, aufrollen und genießen.

“Tex-Mex-Jalapeño” besteht aus diesen Zutaten:

Zwiebel, Jalapeño-Chili, Knoblauch, Korianderblätter, Petersilie, Steinsalz, Oregano, Kreuzkümmel, Muskat und Ceylon-Zimt.

Kulinarische Geschenkideen

Die Masala-Kochbücher

Iss mal was anderes:
Geschenk-Gutscheine

Das Masala-Kochbuch
"Fernweh auf Rezept"
» Jetzt bestellen
Iss mal was anderes:
"Geschenk-Gutscheine"
» Jetzt bestellen
Previous slide
Next slide

Wir übernehmen Verantwortung

Unsere Produkte stellen wir aus hochwertigen, natürlichen Rohstoffen her. Diese stammen zum großen Teil aus kontrolliert biologischem Anbau.

Den Strom für unsere Produktion erzeugen wir mit unserer Photovoltaik-Anlage auf dem Dach. Und wenn das mal nicht reicht, beziehen wir Ökostrom von Green Planet Energy.

Und Eure Bestellungen versenden wir klimaneutral mit DHL GoGreen.

Akzeptierte Zahlungsarten

Wir sind mal kurz weg...

Bis zum 11. November 2024 sind wir unterwegs im Messeeinsatz.

Bestellungen, die in diesen Tagen eingehen, werden wir ab dem 12.11.2024 versenden.

Um Dir die Wartezeit ein wenig zu versüßen, erhältst Du heute zusätzlich zu unseren anderen Rabatten (versandkostenfrei ab 40,-€, 5% Rabatt ab 60,-€, 10% Rabatt ab 100,-€) 5% Rabatt auf Deinen gesamten Einkauf. Gib dafür einfach den Gutschein-Code “5-Messe24” in das entsprechende Feld im Warenkorb ein.

Herzliche Grüße
Irma Schröder & Gerhard Tobaben