Rezept: Osmanischer Salat

Ein bunter Salat mit minzig-frischem Dressing.

Zubereitung:

(für 4 Personen)

• 1/2 klein geschnittenen grünen Salatkopf,
• 3 Tomaten in Spalten,
• 1/2 Gurke in Scheiben,
• 1 rote Spitzpaprika und
• 1 in Ringe geschnittene Zwiebel auf einer Salatplatte anrichten.
• 150g Feta-Käse darauf verteilen.

Für das Dressing

• 3 Esslöffel Zitronensaft,
• 1 Teelöffel Peppermint-Lemon-Spice,
• Tellicherry-Pfeffer,
• 4 Esslöffel Olivenöl und
• 1/2 Teelöffel Honig verrühren und über den Salat geben.