Rezept: Lachs-Gnocchi-Auflauf

Einfacher geht´s nicht: Fisch, Gnocchi und Gemüse garen zusammen im Ofen der leckeren Vollendung entgegen und Du hast vor dem Dinner noch Zeit für andere Dinge.

Zubereitung:

(für 2 Personen)

• 100g grob gehackten frischen Blattspinat,
• 2 feingeschnittene Frühlingszwiebeln und
• 400g Gnocchi (aus dem Kühlregal) in eine Auflaufform geben. Darauf
• 2 Portionen Lachs (je 150-200g) plazieren.
• 150ml Sahne,
• 150ml passierte Tomaten,
• 2 Teelöffel “Bis ins Nordmeer…” und
• ½ Teelöffel Salz verrühren. Gleichmäßig in die Auflaufform gießen und 20-25 Minuten bei 180°C backen.

Das Fischgewürz “Bis ins Nordmeer…” besteht aus diesen Zutaten:

Grüner Pfeffer, Orangenfruchtpulver, Lauch, Schnittlauch, Zwiebel, SENFsaat, Dill, Zitronenschale und Paprika.