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Pumpkin Spice

Rezept: Kürbis-Hackfleisch-Auflauf

Zubereitung:

(für 4 Personen)
  • 1 kg Kürbis (z.Bsp. Butternut-Kürbis) in gro...
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Zubereitung:

(für 4 Personen)

  • 1 kg Kürbis (z.Bsp. Butternut-Kürbis) in grobe Würfel schneiden und in
  • 300ml Gemüsebrühe 7-8 Minuten bißfest garen. Mit
  • 1/2 Teelöffel “Pumpkin Spice” und
  • 1/2 Teelöffel Chiliflocken würzen. In eine Auflaufform geben.
  • 300g Rinderhack kurz anbraten, mit
  • 1/2 Teelöffel “Pumpkin Spice” würzen, mit
  • Chiliflocken und Salz abschmecken und auf dem Kürbis verteilen.
  • 150g geriebenen Emmentaler darüber streuen, mit
  • einigen Kirschtomaten garnieren und 15 Minuten bei 200°C überbacken.

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