Rezept: Kürbis-Hackfleisch-Auflauf

Zubereitung:

(für 4 Personen)

• 1 kg Kürbis (z.Bsp. Butternut-Kürbis) in grobe Würfel schneiden und in
• 300ml Gemüsebrühe 7-8 Minuten bißfest garen. Mit
• 1/2 Teelöffel „Pumpkin Spice“ und
• 1/2 Teelöffel Chiliflocken würzen. In eine Auflaufform geben.
• 300g Rinderhack kurz anbraten, mit
• 1/2 Teelöffel „Pumpkin Spice“ würzen, mit
• Chiliflocken und Salz abschmecken und auf dem Kürbis verteilen.
• 150g geriebenen Emmentaler darüber streuen, mit
• einigen Kirschtomaten garnieren und 15 Minuten bei 200°C überbacken.