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Rezept: Kräutersalat

Ein vitaminreicher Salat

Zubereitung:

(für 4 Perso...
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Ein vitaminreicher Salat

Zubereitung:

(für 4 Personen)

  • 1 Römersalat-Herz kleinschneiden,
  • 100g gemischte Kräuter ( Petersilie, Koriander, Minze, Dill) grob zerkleinern, zusammen mit
  • 1 Bund Radieschen, in Scheiben geschnitten und
  • 1 kleingeschnittenen Frühlingszwiebel in eine Salatschüssel geben.
  • 2 Esslöffel Zitronensaft,
  • 3 Esslöffel Olivenöl,
  • 1 Teelöffel Wald- und Wiesensalz und
  • etwas Tellicherry-Pfeffer zu einem Dressing verrühren und über den Salat geben.

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