Rezept: Kartoffelgulasch

Einfach lecker!

Zubereitung:

(ergibt 4 Teller Eintopf)

• je 1 fein geschnittene Zwiebel und Knoblauchzehe in etwas Öl anschwitzen.
• 800g geschälte, in grobe Würfel geschnittene Kartoffeln,
• 1 rote Paprikaschote, in große Stücke geschnitten,
• 2 Teelöffel “Ungarisches Feuer“,
• 400ml Gemüsebrühe und
• Salz nach Geschmack zufügen. Das Ganze 20 Minuten kochen und mit
• einem Klecks Saurer Sahne und
• Schnittlauchröllchen servieren.

Wer möchte, kann pro Person 1 Scheibe Bacon in der Pfanne knusprig braten und dazu reichen.