Rezept: kalte Joghurt-Krabbensuppe
Diese kalte Suppe ist in 5 Minuten servierfertig und eine willkommene Erfrischung an heißen Sommert...
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Diese kalte Suppe ist in 5 Minuten servierfertig und eine willkommene Erfrischung an heißen Sommertagen.
Zubereitung:
(für 2 Teller)
- 250ml kalten Joghurt,
- 100g grob geschnittene Salatgurke und
- 2 Teelöffel “Peppermint-Lemon-Spice” im Mixer pürieren. In zwei Teller füllen und mit
- Nordseekrabben bestreuen.
Alternativ und auch sehr lecker: statt der Krabben mit hartgekochtem Ei servieren.
“Peppermint-Lemon-Spice” besteht aus diesen Zutaten:
Knoblauch, Zitronenschale, ägyptische Minze, Grüner Pfeffer, Steinsalz und Zitronensäure.