Rezept: Himmlische Sterne

Fruchtig-süße Weihnachtssterne mit einer tollen Optik!

Zubereitung:

(für circa 3 Backbleche)

• 200g weiche Butter mit
• 100g Puderzucker,
• 1 Ei,
• 1 Prise Salz und
• 300g Mehl zu einem Mürbteig verarbeiten, eine Stunde kalt stellen.

Anschließend den Teig 3-4mm dick ausrollen, Sterne ausstechen und diese bei 180°C 10-12 Minuten backen.

• 150g Himbeer-Marmelade unter Rühren aufkochen, die Kekse dünn damit einpinseln und mit
• „Himmlisch!“ bestreuen. Die Sterne etwas antrocknen lassen und luftdicht verpackt aufbewahren (oder gleich vernaschen).

„Himmlisch!“ besteht aus folgenden Zutaten:

Roh-Rohrzucker,  gefriergetrocknete Himbeeren, Orangenschalen und Malvenblüten.