Schlagwörter/Tags

Curry wie aus 1001 Nacht

Rezept: Hähnchen in Curry-Ananas-Sauce an Mohnreis

(für 4 Personen)

Zubereitung:

  • 400g geschälte Ananas kleinschneiden, zusamme...
    Weiterlesen

(für 4 Personen)

Zubereitung:

  • 400g geschälte Ananas kleinschneiden, zusammen mit
  • 1 gehackten Knoblauchzehe,
  • 2cm feingeschnittenem Ingwer und
  • 1 kleingeschnittenen Zwiebel pürieren.
  • 600g in Streifen geschnittenes Hähnchenfilet und
  • 2 Teelöffel “Curry wie aus 1001 Nacht” unterheben, einige Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
  • 200g in Streifen geschnittenen Weißkohl,
  • 2 in Scheiben geschnittene Möhren und
  • 1 gewürfelte rote Paprika in etwas Öl anbraten. Das Hähnchenfleisch mitsamt der Marinade dazu geben,
  • 200ml Wasser angießen, nach Geschmack salzen und alles circa 5 Minuten garen.
  • 1 Esslöffel Mohn in etwas Öl kurz anrösten.
  • 300g Langkornreis und
  • 450ml heißes Wasser zugeben, salzen, aufkochen lassen und bei geringer Hitze garen, bis die ganze Flüssigkeit vom Reis aufgenommen ist (ca. 15 Minuten). Das Gericht mit
  • Koriander oder Petersilie bestreut servieren.

“Curry wie aus 1001 Nacht” besteht aus diesen Zutaten:

Kurkuma, Ingwer, Kreuzkümmel, Koriander, Chili, Natur-Vanille, Fenchel, Kardamom, Anis, Piment und Ceylon-Zimt.

Kulinarische Geschenkideen

Das Masala-Kochbuch
„Fernweh auf Rezept“

Iss mal was anderes:
Geschenk-Gutscheine

Das Masala-Kochbuch
"Fernweh auf Rezept"
» Jetzt bestellen
Iss mal was anderes:
"Geschenk-Gutscheine"
» Jetzt bestellen
Voriger
Nächster

Wir übernehmen Verantwortung

Unsere Produkte stellen wir aus hochwertigen, natürlichen Rohstoffen her. Diese stammen zum großen Teil aus kontrolliert biologischem Anbau.

Den Strom für unsere Produktion erzeugen wir mit unserer Photovoltaik-Anlage auf dem Dach. Und wenn das mal nicht reicht, beziehen wir Ökostrom von Greenpeace Energy.

Und Eure Bestellungen versenden wir klimaneutral mit DHL GoGreen.

Akzeptierte Zahlungsarten