Rezept: Gefüllte gratinierte Tomaten

• mit „Tomaten-Kräutersalz“.

Saftig und knusprig zugleich kommt diese Vorspeise auf den Tisch. Du kannst sie gut vorbereiten und in den Ofen schieben, wenn Deine Gäste da sind.

Zubereitung:

(für 4 Personen)

• 4 Tomaten quer halbieren und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausnehmen.

• 1 Esslöffel „Tomaten-Kräutersalz“ mit
• 2 Esslöffel geriebenem Parmesan,
• 3 Esslöffel Pankomehl (grobe Semmelbrösel) und
• 4 Esslöffel Olivenöl vermischen. Die Masse in die Tomatenhälften füllen und diese 6-7 Minuten bei 200°C im Airfryer oder vorgeheizten Ofen backen.

„Tomaten-Kräutersalz“ besteht aus diesen Zutaten:

Ur-Steinsalz (39%), Tomate(39%), Estragon, Zwiebel, Oregano, Basilikum, Thymian, Rosmarin, Majoran, Salbei, Petersilie und Paprika-edelsüß.