Rezept: Gefüllte Datteln

• vegetarisch, mit “Karibischem Curry”.

Ein süß-würziges Fingerfood zum Sektempfang oder als Teil eines festlichen Buffets.

Zubereitung:

• 200g Frischkäse mit
• 2 Teelöffel “Karibischem Curry“,
• 1 Teelöffel Zitronensaft und
• 1 Prise Salz verrühren. Die Creme mit Hilfe eines Teelöffels in
• circa 300g entsteinte Datteln füllen und diese anschließend in
• geröstete Sonnenblumenkerne drücken.

“Karibisches Curry” besteht aus diesen Zutaten:

Mango, Kokosblütenzucker, braune SENFsaat, Kreuzkümmel, Knoblauch, Pfeffer, Kurkuma, Koriander, Chili und, Nelken.