Rezept: Eiscafé Orientale

• mit “Arabian Coffee Spice”.

Eiskalter herber, orientalisch gewürzter Kaffee und süße Eiscreme – eine wunderbare Erfrischung an heißen Sommertagen!

Zubereitung:

(für 4 Personen)

• 0,5 Liter kräftigen Kaffee kochen und mit
• ½ Teelöffel “Arabian Coffee Spice” würzen. Nach Belieben süßen und vollständig abkühlen lassen.

• Je 2 Kugel Vanilleeis (oder Schoko, Nuss, Stracciatella, Pistazie…) in 4 Eisbecher geben, den eiskalten Kaffee darüber verteilen, mit Schlagsahne und Schokoladenraspel toppen und an einem schattigen Plätzchen genießen.

“Arabian Coffee Spice” besteht aus diesen Zutaten:

Kardamom, Ceylon-Zimt, Muskat, Piment und Pfeffer.