Rezept: Djuvec-Pfanne

• mit “Djuvec-Reisgewürz” und unserem Tzatzikigewürz “Kali Orexi”.

Wenn Deine Lieben der Hunger packt und Du schnell etwas Herzhaftes auf die Teller zaubern möchtest, ist diese Reispfanne genau das Richtige!

Zubereitung:

(für 3 Personen)

• 300g Gehacktes (auch gerne vegan) in eine heiße Pfanne mit
• etwas Öl geben.
• 1 feingeschnittene Knoblauchzehe,
• Salz,
• Pfeffer und
• ½ Teelöffel geräucherten Paprika dazu geben und alles schön braun braten. Das Hack aus der Pfanne nehmen und in das gleiche Bratfett
• 200g Langkornreis,
• 3-4 Esslöffel “Djuvec-Reisgewürz“,
• etwas Salz und
• 400-450ml Wasser geben. Den Reis 10-15 Minuten abgedeckt garen. In der Zwischenzeit
• 150g grüne Bohnen (evtl. TK) in Salzwasser bissfest kochen. Während der letzten Minute
• 150g TK-Erbsen dazugeben.
• 1 Teelöffel “Kali Orexi” in
• 250g Joghurt einrühren, etwas ziehen lassen.

Den Djuvec-Reis mit den Hackfleisch-Krümeln und dem Gemüse anrichten, mit dem Tzaziki beklecksen und eventuell noch

• etwas frische Minze darüber streuen.

Die verwendeten Gewürzmischungen bestehen aus diesen Zutaten:

• “Djuvec-Reisgewürz“: Tomate, Gemüsepaprika rot und grün, Gemüsebrühe hefrei (Steinsalz, Zwiebel, Pastinaken, Karotten, Petersilie, Kurkuma, Liebstöckl, Steinpilze, Ingwer, Knoblauch, Muskat, Pfeffer), Zwiebel, Paprika-edelsüß, Basilikum, Oregano, Petersilie, Pfeffer und Knoblauch.

• “Kali Orexi“: Zwiebel, Knoblauch, Steinsalz, Petersilie, Zitronenschale, Dill und Oregano.