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Djuvec-Reis-Gewürzmischung Kali Orexi

Rezept: Djuvec-Pfanne

  • mit "Djuvec-Reisgewürz" und unserem Tzatzikigewürz "Kali Orexi".
Wenn Dei...
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  • mit “Djuvec-Reisgewürz” und unserem Tzatzikigewürz “Kali Orexi”.

Wenn Deine Lieben der Hunger packt und Du schnell etwas Herzhaftes auf die Teller zaubern möchtest, ist diese Reispfanne genau das Richtige!

Zubereitung:

(für 3 Personen)

  • 300g Gehacktes (auch gerne vegan) in eine heiße Pfanne mit
  • etwas Öl geben.
  • 1 feingeschnittene Knoblauchzehe,
  • Salz,
  • Pfeffer und
  • ½ Teelöffel geräucherten Paprika dazu geben und alles schön braun braten. Das Hack aus der Pfanne nehmen und in das gleiche Bratfett
  • 200g Langkornreis,
  • 3-4 Esslöffel “Djuvec-Reisgewürz“,
  • etwas Salz und
  • 400-450ml Wasser geben. Den Reis 10-15 Minuten abgedeckt garen. In der Zwischenzeit
  • 150g grüne Bohnen (evtl. TK) in Salzwasser bissfest kochen. Während der letzten Minute
  • 150g TK-Erbsen dazugeben.
  • 1 Teelöffel “Kali Orexi” in
  • 250g Joghurt einrühren, etwas ziehen lassen.

Den Djuvec-Reis mit den Hackfleisch-Krümeln und dem Gemüse anrichten, mit dem Tzaziki beklecksen und eventuell noch

  • etwas frische Minze darüber streuen.

Die verwendeten Gewürzmischungen bestehen aus diesen Zutaten:

  • Djuvec-Reisgewürz“: Tomate, Gemüsepaprika rot und grün, Gemüsebrühe hefrei (Steinsalz, Zwiebel, Pastinaken, Karotten, Petersilie, Kurkuma, Liebstöckl, Steinpilze, Ingwer, Knoblauch, Muskat, Pfeffer), Zwiebel, Paprika-edelsüß, Basilikum, Oregano, Petersilie, Pfeffer und Knoblauch.
  • Kali Orexi“: Zwiebel, Knoblauch, Steinsalz, Petersilie, Zitronenschale, Dill und Oregano.

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