Schlagwörter/Tags

Rezept: Chinesisches Nudelglück

Vegetarisches Gericht mit Seitan. Seitan ist...
Weiterlesen

Vegetarisches Gericht mit Seitan.
Seitan ist ein Produkt aus Weizeneiweiß mit fleischähnlicher Konsistenz. Seitan wurde ursprünglich von Zen-Buddhisten entwickelt und an Stelle von Hühner- und Schweinefleisch verwendet.

Zubereitung:

(für 3-4 Personen)

  • 200g Seitan in feine Streifen schneiden und mit
  • 2 Esslöffel Sojasauce marinieren.
  • 200g chinesische Mie-Nudeln nach Packungsanweisung garen.
  • 400g bunt gemischtes Gemüse (z.B. Paprika, Möhren, Frühlingszwiebel, Zucchini, Champignons u.s.w.) klein schneiden. Den Seitan und das Gemüse kurz scharf anbraten, mit
  • Salz und
  • 2 Teelöffel Wok- und Reisgewürz” abschmecken. Die Nudeln unterheben und mit Koriandergrün oder Petersilie bestreuen.

Fleischliebhaber können den Seitan natürlich auch durch Hähnchen- oder Schweinefilet ersetzen. Auch mit Scampis oder Fischfilet ist das Gericht wieder sehr abwechslungsreich zuzubereiten.

Kulinarische Geschenkideen

Die Masala-Kochbücher

Iss mal was anderes:
Geschenk-Gutscheine

Das Masala-Kochbuch
"Fernweh auf Rezept"
» Jetzt bestellen
Iss mal was anderes:
"Geschenk-Gutscheine"
» Jetzt bestellen
Previous slide
Next slide

Wir übernehmen Verantwortung

Unsere Produkte stellen wir aus hochwertigen, natürlichen Rohstoffen her. Diese stammen zum großen Teil aus kontrolliert biologischem Anbau.

Den Strom für unsere Produktion erzeugen wir mit unserer Photovoltaik-Anlage auf dem Dach. Und wenn das mal nicht reicht, beziehen wir Ökostrom von Green Planet Energy.

Und Eure Bestellungen versenden wir klimaneutral mit DHL GoGreen.

Akzeptierte Zahlungsarten