Rezept: Bruschetta mit Honigmelone

Ein saftig-würziges Fingerfood, zum Beispiel zu einem Sektempfang oder zum Aperitif.

Zubereitung:

• 4 Esslöffel Bruschetta-Mischung mit
• 6 Esslöffel Wasser und
• 3 Esslöffel Olivenöl vermischen und 15 Minuten ziehen lassen. Auf
• Ciabatta- oder Baguettescheiben geben und jeweils einen
• Honigmelonenschnitz und
• ein Basilikumblatt dazulegen.

Zutaten der Gewürzmischung:

“Bruschetta” besteht aus Tomate, Zwiebel, Basilikum, Knoblauch, Steinsalz, Oregano, Petersilie und Pfeffer.
“Bruschetta piccante” besteht aus Tomate, Zwiebel, Knoblauch, Steinsalz, Chili, Rosmarin, Oregano, Thymian, Basilikum, Petersilie und Pfeffer.