Schlagwörter/Tags

entlang der Seidenstraße... Vegan

Rezept: Auberginen-Walnuss-Röllchen

Zubereitung:

  • 2 Auberginen der Länge nach in dünne (circa 6mm) Scheiben schne...
    Weiterlesen

Zubereitung:

  • 2 Auberginen der Länge nach in dünne (circa 6mm) Scheiben schneiden. Auf zwei Backbleche verteilen,
  • salzen und mit
  • Olivenöl beträufeln. Bei 200°C circa 20 Minuten backen. Währendessen
  • 200g Walnusskerne zusammen mit
  • 1 Knoblauchzehe,
  • 1-2 Teelöffel Zitronensaft,
  • 1½ Teelöffel “entlang der Seidenstraße…” und
  • etwas Salz pürieren. Die Auberginenscheiben abkühlen lassen, jeweils etwas Walnussfüllung darauf streichen und aufrollen. Die Röllchen auf einer Platte anrichten, mit
  • etwas Granatapfelsirup (gibt es in türkischen Supermärkten, ersatzweise ein guter Balsamicoessig) beträufeln und mit
  • Granatapfelkernen bestreut servieren.

Kulinarische Geschenkideen

Das Masala-Kochbücher

Iss mal was anderes:
Geschenk-Gutscheine

Das Masala-Kochbuch
"Fernweh auf Rezept"
» Jetzt bestellen
Iss mal was anderes:
"Geschenk-Gutscheine"
» Jetzt bestellen
Voriger
Nächster

Wir übernehmen Verantwortung

Unsere Produkte stellen wir aus hochwertigen, natürlichen Rohstoffen her. Diese stammen zum großen Teil aus kontrolliert biologischem Anbau.

Den Strom für unsere Produktion erzeugen wir mit unserer Photovoltaik-Anlage auf dem Dach. Und wenn das mal nicht reicht, beziehen wir Ökostrom von Greenpeace Energy.

Und Eure Bestellungen versenden wir klimaneutral mit DHL GoGreen.

Akzeptierte Zahlungsarten