Zimt und Za’atar

  • 70 vegane und vegetarische Lieblingsrezepte
  • Hardcover

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köstliche vegane und vegetarische Rezepte aus aller Welt

„Liebe geht durch den Magen“, verkündet vollmundig eine bekannte Redensart. Sie spricht von Wohlgefühl, Glück und Zufriedenheit – alles das kann ein schmackhaftes Essen bewirken, sowohl für den Menschen, der es genießt, als auch für den, der es zubereitet.

Mit der Rezeptauswahl beginnt diese innige Beziehung und jedes Essen! „Zimt und Za’atar" ,das Kochbuch für eine genussvolle, kreative Küche, möchte Dich zu einer ganz persönlichen kulinarischen Weltreise einladen. Die harmonisch abgestimmten Gewürzmischungen aus unserer Masala-Gewürzmanufaktur verfeinern Deine veganen und vegetarischen Gerichte mit landestypischen Aromen und geben den Speisen die authentische Note. Die vielfältigen, manchmal unerwarteten
Kombinationen der Zutaten lassen auf Deinem Teller eine bunte Fülle an Aromen entstehen. Der Geschmack ferner Länder rückt näher an Dich heran und sorgt immer wieder für Überraschungen. So gehört bekannterweise Zimt in Deutschland und den Niederlanden in die süße Bäckerei, in Griechenland jedoch in die herzhafte Moussaka und in orientalischen Ländern bringt eine gute Prise Zimt die „warme“, appetitanregende Nuance in viele Gerichte.

Bei den Rezepten kannst Du natürlich je nach persönlichen Vorlieben und saisonalem Gemüseangebot variieren – oder lass’ Dich einfach von Deinem Vorrat im Kühlschrank anregen. Ausprobieren ist ausdrücklich erwünscht.

Die Kategorien in diesem Kochbuch habe ich eher nach der ursprünglichen Herkunft der verwendeten Gewürzmischungen gewählt. Die Gerichte stammen teilweise aus diesen Regionen, zum Teil sind sie auch nur von der jeweiligen Landesküche inspiriert.

Begib Dich auf eine kulinarische Reise und erlebe neue Geschmackswelten mit „Zimt und Za’atar".

Irma Schröder

  • 70  Rezepte für vegane und vegetarische Lieblingsgerichte
  • 154 Seiten
  • Hardcover

Das ideale Geschenk für alle, die gerne vegetarisch und vegan genießen.

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