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Mit Salbei würzt Du kräftige Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte. Die würzige und leicht bittere Heil- und Gewürzpflanze entfaltet ihr Aroma am Besten, wenn sie in heißem Öl angebraten wird.
Die Römer nannten den Salbei wegen seiner antiseptischen, entzündungshemmenden und durchblutungsfördernden Wirkung auch das "Kraut der Unsterblichkeit".
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